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《漢坊餅藝》幸福滋味的Secret

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【漢坊肉香四溢綠豆椪】如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,

再炒1小時至收汁入味,讓綠豆 椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在

鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。


材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻 重量:100公克/個±8% 保存期限:14天

【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡

,再用多層次的透薄餅皮包覆,輕咬一口,就 能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油 重量:100公克/個±8% 保存期限:14天

【漢坊特製鴨蛋與綠豆沙結合的鹹香酥鬆口感蛋黃酥】有別於坊間常見的紅豆沙餡,而使用店內最招牌的綠豆沙內餡

,包入特選的有機紅土鴨蛋黃,甜鹹滋味裡還帶有綠豆獨特的淡雅清香,加上口感酥鬆、層次分明的金黃餅皮,是不

可錯過的獨家商品!

材料:蛋、麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油、蛋黃 重量:55公克/個±8% 保存期限:14天

【漢坊招牌皮餡合一入口即化漢坊金沙小月】由純綠豆椪延伸出來的人氣產品,針對現代追求精緻、美好的飲食喜好

,將招牌綠豆沙餡,以層層餅皮捏出小巧、好入口的小月餅尺寸,讓您吃的優雅、精緻,又能減少身體的負擔。

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油 重量:50公克/個±8% 保存期限:14天

【漢坊白綠豆沙與碎蛋交融的驚豔口感金韻蛋黃酥】運用獨家秘方及製程,將蛋黃打散融入白豆與綠豆沙餡揉合,再

包覆一層豆沙餡,最後疊上細緻的層層餅皮,白綠豆沙清爽綿細的奇妙口感 ,加上滿溢的蛋香與豆香,讓人滿口芬芳

、回味無窮。

材料:蛋、綠豆餡、白豆餡、麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、芝麻 重量:55公克/個±8% 保存期限:14天

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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,
正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,
之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心
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本站圖文引用自漢坊餅藝!

 

▲湯姆總是靜靜地跳上床,陪著病患好幾個小時。(圖/翻攝自SALEM VA MEDICAL CENTER,下同。) 國際中心/綜合報導 動物通常都有著極強的第六感,可以比人類更預先知道許多事件的發生。美國維吉尼亞州有間醫學中心 Salem VA Medical Center,裡面有隻特別的「醫生」--橘貓湯姆(Tom),專門晃來晃去給予需要的人安靜的陪伴,且湯姆永遠知道什麼時候、誰更需要牠在身旁,在中心裡的老兵即將過世前,溫暖地伸出手來,告訴病人「別怕,我在這裡陪你唷~」 ▲有著溫暖的橘色,湯姆真的是名符其實的「小太陽」。 湯姆是從收容所內被領養回來的,從那之後牠再也沒離開過,天天在醫學中心內陪伴病人、以及病人家屬。「湯姆總知道誰特別需要自己,會花好幾小時陪伴某位病人,」中心發言人雪碧(Shelby Benois)向《The Dodo》說到,「像醫院這種人們來來去去地方,牠的存在就像是太陽,照耀這裡每個角落。」 ▲橘貓伸出了手,陪著老兵走完人生最後一程。 湯姆最著名的便是,在某位老兵即將過世之前,橘貓像是已經預見了這件事的來臨,先行踱到了病房內,就這樣靜靜地、什麼也不做地只是陪伴在病患及其妻子身旁。「牠就這樣跳上床,把毛毛的小手放在丈夫的手上,趴睡在他身邊。」 老兵遺孀,伊莉莎白(Elizabeth Gehlert)說到,「這隻貓讓這一切成為我心中最美的一刻。」 差點被安樂!貓咪磨蹭救援人 給設計師剪毛 小白兔變成小綿羊 小藍貓被架著剪指甲 眼神超殺 九州動物園小老虎、小獅子感情超好 天氣熱 餵食流浪動物也要給水喝 殺完母熊殺小熊 獵人與屍體合照 孤兒貓被收養後集20人寵愛於一身! 北市「狗咬貓」 獵犬聽哨音行動 美研究弄瞎狗眼!失敗6隻全殺死 小橘貓卡下水道 救出馬上有個家 「鳥保人」養台灣八哥剪羽掛腳環 貓到鄰居家探險 鄰留紙條:歡迎 「滿足的憨笑」肉球被領養笑呵呵 牢籠內吃垃圾 棕熊2年後獲自由
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